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秋刀魚の塩焼き

2009.08.28 (Fri)

友人宅へ行く途中の田圃の稲穂が実り、頭を垂れていました。
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友人宅から土手沿いに帰っていたら、柵の欄干に、真っ赤な赤トンボがとまっていました。
頭も赤いので、アキアカネではなく、ナツアカネのようです。
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黄花コスモスも咲き始めています。
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スーパーに、生の秋刀魚があったので、今日の晩ご飯は、秋刀魚の塩焼きにしました。
初物です。
美味しかった~~~!
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厚揚げ、こんにゃく、ししとうの煮浸しも作りました。
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ゴーヤーは、あまり塩揉みせず苦味を残し、塩と鶏スープ炒めにしました。
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茄子は皮を剥いて揚げて、梅肉を入れた酢醤油をかけました。
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納豆もいただきました。
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23:05  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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