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バナナミルクジャム

2009.07.23 (Thu)

8月で賞味期限が切れる生クリームが冷蔵庫にあったので、残り物のレモン、蜂蜜、バナナで、ジャムを作りました。
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鍋に、一口大に切ったバナナ2本を入れ、1/4個のレモン汁を振りかけ、生クリーム1パックと蜂蜜大匙3を加えて、弱火にかけ、へらで混ぜながら約20分煮詰めました。
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小瓶に入れて、煮沸消毒しました。
明日の朝、パンに塗っていただきます。
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お昼頃、鳩が羽を広げて、芝生で休んでいました。
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