梅干し作り

梅の実をいただきました。
悪い梅を取り除いても、まだ4kgあります。
　　
今回は、梅干し作りに挑戦してみます。
きれいに洗って、今晩1晩、水に漬けるので、続きは、また明日。
　　　　　　　

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ここのところ、ご飯が続いていたし、今日は29度と暑かったしで、夕飯は、さっぱりと（？）坦々麺にしました。
辛さを抑えたつもりでしたが、主人は、汗をかきながら食べていました。