ご近所さんのお庭

買物の帰りに、ちょっと立ち寄ったご近所さんのお庭です。
玄関に置かれていた鉢の海棠に、たくさんの花が咲いていました。
見事です！
　　　　　　　
奥の和風庭園に咲いていた岩ヤツデの花。
和の雰囲気に、とてもマッチしています。
　　　　　　　
テラスを縁取っている黄色いペチコート水仙と白いオキザリス。
愛らしい姿です。
　　　　　　　
楚々とした趣きのある花です。
　　　　　　　
千里アヤメよりも小さな花です。
可憐ですね。
　　
オキザリス等をいただいたので、すぐに、わが家の庭に植えました。
ありがとうございました！

マスカルポーネのチーズケーキ

デパートの北海道展で買ってきたマスカルポーネのチーズケーキです。
昨日、今日と朝食で、いただきました。
昨日より、今日のほうが、美味しく感じました。　　　　　　　
　　　　　　　
　　

炒麺と豚レバーの唐揚げ

今日の夕飯は、いしちゃんの炒麺にしました。
ソース焼きそばでもなく、塩焼そばでもない、中華塩焼きそばです。
　　　　　　
美味しくできました。
　　
　　　　　　　　　　
豚レバーの唐揚げは、下味に甘露醤油を使いました。
豚レバーの臭みがない美味しい味に仕上がりました。
　　
高菜の塩と鶏スープ炒めも作りました。
　　

花曇り

今日は、花曇りのすっきりしないお天気。
街中の桜の名所に、開花状況を見に行きましたが、まだ二、三分咲きでした。
　　

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桜のほころびを見たせいか、夕食用に、お花見弁当を買って帰りました。
こちらは、アナゴの花ちらしです。
とびこのプチプチが美味しかった。
　　
こちらは、春のばら寿司。
筍や蕗が入っています。
　　

もんじゃ焼

今日は、風が吹き、肌寒い日でしたが、夕方からは、更に冷え込んできました。
夕食は、ホットプレートで、もんじゃ焼にしました。
ボールで、キャベツ、ちくわ、おつまみのイカフライ、桜エビ、お好み焼き粉、水を混ぜて、
　　　　　　
ホットプレートに、具だけを広げたら、土手を作り、真ん中を空けます。
　　　　　　
空けた真ん中に、ボールに残った出汁を入れます。
　　　　　　
焼けてきたら、全体を混ぜて、
　　　　　　
また、平らにし、両面を、こんがりと焼いて出来上がりです。
　　　　　　
ヘラでお皿に取って、いただきま～す。
　　

紫木蓮と青い花

ご近所の紫木蓮の花が満開です。
きれ～い！　　　　　　　
　　　　　　　
わが家のお庭の片隅に咲いているムスカリです。
青い花は、いいですね～！
　　
こちらは、淡いブルーの花です。
去年、ご近所さんにいただいたので、植えていたんですが、1輪、可愛らしい姿を見せてくれました。
ハナニラに似ていますが、花びらの先が尖らずに、丸みを帯びています。
　　
こちらは、白に近いブルー。
ハナニラだと思っていたけど、花びらが6弁ではなく、4弁です。
　　

アメリカンドッグ＆サーターアンダギー

朝食にアメリカンドッグを作りました。
衣の生地が、やわらかすぎたようで、不細工な仕上がりです。
粒マスタードとケチャップをつけて、いただきました。
ボリュームがありました。　　
　　
残った生地は、粉を足して、サーターアンダーギーにしました。
胡麻を塗したら“開口笑”（ｶｲｺｳｼｬｵ）ですね。
　　

筍ご飯

今日も、春の味覚、筍ご飯です。
お庭の、もう枯れてしまったかな？と思っていた山椒の木に、新芽が出て来ていたので、摘んでのせました。
やわらかくて、好い香り！！
　　
茎わかめの酢の物。
今日、スーパーで会ったご近所さんが、酢の物にしたら美味しいと教えてくれたので、作りました。
　　
海老の“避風塘”（ﾋﾞｨﾌｫﾝﾀﾝ）です。
ニンニクと豆鼓（ﾄﾞｳﾁｰ）が効いた味に仕上がりました。
好吃（ﾊｵﾁｰ）♪♪♪
　　

グリンピースご飯

今日は、春の味覚のグリンピースご飯です。
グリンピースが、きれいなグリーンに炊き上がりました。
　　
アマダイの唐揚げも、外はサクッと、中はふんわりとやわらかく揚がりました。
　　
肉豆腐も作りました。
　　
かぼちゃの煮つけも。
今日も美味しかった～！！！
　　

春の雨

今日は、昨夜からの雨が降り続き、お庭の草木も瑞々しくなり喜んでいるようです。　
午前中、お庭から、鶯の鳴き声が聞こえました。
そういえば、昨年も、このような春の雨の日、アべリアの藪の中を鳴きながら飛んでいました。
今日は、サンルームの中で、昨日買った姫エニシダやネモフィラ等を、鉢に入れる作業をしました。
姫エニシダは、お庭に置いてる大きな寄せ植えの鉢に加えました。　
　　
ネモフィラは、小さな鉢に加えました。
　　
名前が分らない小さな赤い花は、玄関に置いている寄せ植えの鉢に加えました。
<ひにょさんがナデシコと教えてくれました。ありがとうございました！>　　　　　
　　　　　　　
開花し始めた可憐なすずらん水仙に、雨の雫が。
　　　　　　　
白のクリスマスローズが、次々と咲いて、随分大きくなりました。
花の数を数えてみたら、なんと5、60個もありました。
びっくり！！！
　　
上からだけではなく、下からも撮ってみました。
上からの写真は、明るい時に撮りましたが、下からの写真は、日が暗くなり始めて撮ったからでしょうか、また、違う姿を見せてくれますね。
　　

鰹の漬け丼

生鰹がスーパーにあったので、今日は、鰹の漬け丼にしました。
あっさりとした鰹でした。　　
　　
新じゃがは、イカと一緒にバター醤油煮に。
とっても美味しくできました。
　　
紅菜苔は、いつものように塩と鶏スープで炒めました。
　　

皿うどん

久し振りの皿うどん、とっても美味しかった～！　　
　　
花わさびの醤油漬も作りました。
　　　　　　　

青紫のヒヤシンス

青紫のヒヤシンスをいただきました。
楚々として風情があります。　　　　　　　
　　　　　　　
ピンクのプリムラ・マラコイデスの花に、白も出てきました。
　　　　　　　
1、2年前に鉢からお庭に移したプリムラ・ジュリアンに、ピンクの小さな花が付いていました。
　　
3日前には、蕾だったニワウメが、連日のぽかぽか陽気で、開花しました。
　　

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今日は、お庭の全部の雑草を抜きました。
少々頑張ったので、腰が痛くなってしまい、中国の薬、「雲南白薬」をスプレーすることとなりました。
写真左の「白花油」は、いつの間にか毒虫に刺されていたので、塗りました。
　　　　　　　　　　
ついでに、「雲南白薬」の飲み薬も服用しました。
飲み薬は、服用説明書に、なんと刀傷や鉄砲傷にも効くと書かれています！！！
また、雲南省の特産品であるソラマメは服用後1日は食べていけないとも。
なんだかスゴイ☆
　　　　　　

豚肉と葉にんにくの炒め物

昨日いただいた葉にんにくを、今日の夕食に使いました。
まるでネギのようですね。　　　　　
　　　　　　
適当に切って、
　　　　　　
豚肉と一緒に炒めました。
オイスターソースと醤油の味にしました。
　　
また、いただいた香菜は、卵と一緒に塩と鶏スープで炒めました。
香菜の香りと味が大好きです。
　　
菜花は、塩、鶏スープ、ごま油で炒めました。
好吃（ハオチー）♪♪♪　
　　

友人宅の庭

今日は、ぽかぽか陽気に誘われて、午後、友人宅のお庭を拝見しに行ってきました。
ふんわり可愛らしく毛玉のように並んでいるのは、ネコヤナギです。
雌花でしょうか？！
　　
土佐水木が、たくさんの花を咲かせていました。
　　
日向水木もありました。
土佐水木よりも小ぶりで、淡いクリームイエローの花が可憐でした。
2、3本いただきました。
　　
杏の花も咲いていました。
　　　　　　　
ムスカリも。
　　
ノースポールやリナリアなど、こぼれ種で出てきたそうです。
　　

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友人宅の畑からいただいてきた香菜、チャイブ、ネギ、そして、にんにく（茎が硬くなる前のやわらかい状態）です。
ありがとうございました！
　　
早速、夕食の時、チャイブを、じゃが芋とたらこのパスタにのせました。
風味が良くなりました。
　　

沈丁花と春蘭

わが家の沈丁花も、咲き始めました。
控え目な花です。　　
　　
沈丁花の足元に植えている春蘭も、開花し始めました。
　　　　　　　
1、2年前に、鉢から庭に移したイベリスが、小さく咲いています。
　　　　　　
お庭の片隅で、すみれが1輪咲いています。
　　　　　　　　　　
ニワウメにも、いつのまにか蕾が、付いています。
　　　　　　　

麻婆豆腐

今日の晩ご飯は、主人のリクエストにより麻婆豆腐でした。
辛めにしました。　
　　
青硬菜の鶏スープ炒めも。
　　
ご飯にのせていただきました。
好吃（ハオチー）♪♪♪　
　　
今回は、落花生油を使いました。
　　　　　　　　　　

花展

また、花展へ行ってきました。
いけばな連合会が主催する花展で、前期と後期に分れて展示されます。
12日に見たのは前期で、今回は後期です。
また、趣きが変わり、素敵でした。　
　　　　　　　
　　
キウイの蔓の動きが素敵です。
竹のように見えるガラスの花器も素敵でした。
　　　　　　　
　　
　　
古木の足下に、ふきのとう、菜の花、つくしが活けられています。
　　
　　
　　　　　　　
楽しくなりますね！
　　
　　

マグカップ

新しいペアのマグカップです。
主人が使っているマグカップは、ず～っとヒビが入った状態で、割れたら新しくしようと思っていましたが、なかなか割れません。
今回、ガラスのプレートも付いて￥2,625－と、比較的安価で、デザインもすっきりしていて、軽くて持ちやすいマグカップを見付けたので、買いました。
明日から使うことにします。
　　　　　　

ティータイム

　　
午後のひと時、お友達とティータイム。
春のケーキ（三角の淡いピンクの苺のケーキ）、マロングラッセ、お煎餅等をいただきました。
いただいたクリスマスローズ、連翹、雪柳も一緒にパチリ。
好きな連翹の花を見ると、春を感じます。
皆さん、ありがとうございました！！！！

ランチして展示会へ

今日は、お隣さんが習っている絵画教室の展示会へ友人と一緒に出掛けました。
まずは、展示会場近くでランチです。
メインは、ほたて、イカ、エビのスパイシー串焼きです。　　
　　
デザートは、パンナコッタでした。
メインとデザート以外のサラダやパン、飲み物は、バイキングだったので、好きなだけ食べられました。
　　　　
絵画展では、お喋りと鑑賞に心を奪われていたので、写真を撮るのを忘れてしまいました。
デパートで開催されていた花展へも、足を延ばしました。
こちらは、来られている皆さんが、写真を撮られていたので、私も誘われてパチリパチリ。
　　
　　
　　
　　　　　　　
　　

沈丁花とピ―ルチョコ

お隣りさんから、お庭の沈丁花の一枝をいただいたので、花瓶に挿し、玄関に飾りました。
今、玄関は芳しい香りに満ちています。
　　　　　　　
花のアップです。
お隣りの赤の沈丁花は、もう満開ですが、わが家の白の沈丁花は、まだ開花していません。
　　　　　　　

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昨日作った八朔のピ―ルです。
　　
今日は、チョコをコーティングしてピ―ルチョコにしました。
美味しい～！！　
　
　　

菜の花とアマリリス

昨日、買物の帰りに撮った菜の花畑です。
春ですね～！　　
　　
今日、ちょっと立ち寄った友人宅のアマリリス。
今朝、開花したんだそうです。
きれ～い♪
　　　　　　　
ベランダにも、可愛い花が並んでいました。
　　

“烤羊肉包子”（ラム肉の肉饅）

今日は、主人と一緒に“烤羊肉包子”を作りました。
塩コショー、鶏スープ、孜然（クミン）で味付けしたラム肉と玉葱を餡にしました。
　　　　
薄力粉にドライイーストを入れた皮（約30分寝かせました）で包んで焼きました。
　　　　
蓋をして両面焼いたら完成です。
　　　　
上海で、よく食べに行ってたレストランの味に近い出来栄えでした？！
非常好吃（ハオチー）♪♪♪　　
　　
トマトと卵のスープも作りました。
いただいた香菜ものせました。
非常好吃！！！
　　

もつ鍋とキムチ鍋

昨日、今日と寒いのでお鍋が続きました。
昨日は、もつ鍋。
　　
ゴマをたっぷりかけたチャンポン麺も入れました。
　　　　　　
今日は、キムチ鍋。　　
　　
チヂミも作りました。
　　

いただき物

いちじくのジャムを、いただきました。
いちじくは好物なので、嬉しいです。
ありがとうございました！　　　　　　　
　　　　　　　
おかきも、いただきました。
「福袋」というネーミングが、いいですね。
　　

雨の中のクリスマスローズ

今日は、午後から雨になりました。
雨の中、お庭で咲いているクリスマスローズの写真を撮りました。
あちこち移して、ここ2、3年姫泰山木の下が定位置になった白のクリスマスローズが、今年は、たくさん花を咲かせています。　
　　
赤のクリローも、
　　　　　　　
バレンタイングリーンのクリローも咲いています。
　　　　　　　
水仙ティタティタも咲き始めました。
　　
鉢の中の葉ボタンが、急にむくむく伸びてきました。
　　
同じ鉢の葉ボタンの奥に入れているオキザリスは、雨なので花が閉じています。
晴れた日は、こんな風に元気に咲いています。
　　

ふきのとう味噌

一昨日、友人にいただいたふきのとうで、ふきのとう味噌を作りました。
信州みそと八丁味噌を半々に入れました。
口の中に、春の香りと味が広がります。
ご飯が進む1品です。　
　　　　
今日のメインは、豚肉の生姜焼きでした。
久し振りで、とても美味しくいただきました。　
　　
厚揚げと生わかめの煮付けも作りました。　　　　
　　　　
納豆には、オクラを入れました。
　　　　

お雛様

今日は、3月3日、桃の節句。
主人が、可愛らしい和菓子のお雛様を買って来てくれました。
信楽の土で作ったお気に入りのお雛様と一緒にパチリ！　　
　　

“香菜”（ｼｱﾝﾂｧｲ）とフキノトウ

友人が畑でできた香菜とフキノトウを持って来てくれました。

香菜は、早速、夕食の時、汁ビーフンに入れました。
香菜が入ると、香りも味も好く、汁ビーフンが一層美味しくなりました。