明太クリームソースのお好み焼き

今日は、お好み焼き。
昨日、テレビで見た明太クリームソースのお好み焼きを作りました。
いつもの細かく切ったキャベツを入れた生地に、細かく切ったお餅を混ぜ込んで焼きます。
　　　　
焼き上がったら、とろけるチーズをのせ、
　　　　
ひっくり返して、少し焼いて、とろりとさせたら、又ひっくり返します。
　　　　
バターと生クリームでのばした辛子明太子を、たっぷりとのせ、マヨネーズをかけたら完成。
明太クリームソースとお餅とチーズが、よくマッチして美味しい～！
　　
もちろん、いつものお好み焼きも焼きました。
　　　　
たこ焼きが、お好み焼きソースでも味が変わらなかったので、今日のお好み焼きに、たこ焼きソースをかけてみました。
味が濃過ぎるので、やはりお好み焼きソースのほうが美味しいです。