ミネストローネ＆イワシのフリット

今日の晩ご飯に、以前、友人に教えてもらったミネストローネを作りました。
ベーコンは入れずに、玉葱、じゃが芋、人参、キャベツ、セロリの野菜だけにしました。
スープには、トマトジュースを加えました。
さっぱりとして、美味しくて、つい、おかわりをしてしまいました。
　　　　　　　
イワシのフリットは、小麦粉にカレー粉を入れて、スパイシーにしました。
夏には、カレーの香りが、食欲を増進させてくれるようです。
　　　　　　　　
今日は、暑い中、2時間半かけて、芝の刈り込みと縁取りをして、大汗をかきました。
作業後に、体重をチェックしたら、600g減っていました。
でも、美味しい夕食を、モリモリと食べたので、元に戻っていることでしょう。

今日、スーパーで、きゅうりが1箱、198円で売られていたので、あまりの安さに、つい買いました。
帰って、箱を開けて数えたら、74本も入っていました。
早速、3本、塩揉みして、マヨネーズで和えて食べましたが、まだ71本あります。
スゴイ！！！