グラタントーストとクリームシチュー

　　　　　　　　

昨日のテレビ番組で紹介されていた「グラタントースト」が、とても美味しそうだったので、今日、さっそく作りました。
まずは、グラタントーストの中に入れるクリームシチューを作りました。
次に、食パンの耳がある端を分厚く切って、中のパンを取り除きました。
クリームシチューを、小さな鍋に、適宜取り、水で溶いた小麦粉を少し加え、とろみを強くしてから、パンを取り除いたところに入れ、とろけるチーズで蓋をして、オーブントースターで焼きました。
食パンが、発酵バターで作られた耳まで軟らかい、お気に入りの食パンだったからでしょうか、とっても美味しくできました。