焼きうどん＆夏野菜パスタ

昨日の夕食は、冷蔵庫にあるもので作りました。
焼きうどんと、スパニッシュ風オムレツです。
焼きうどんは、北九州市小倉にある焼きうどん発祥のお店風にしました・・・？!？・・・
スパニッシュオムレツは、じゃが芋と玉葱ですが、玉葱がなかったので、ベビーホタテとじゃが芋にしました。　　　　　　
　　　　　　　　

昨日が、色のない地味な夕食だったので、今日は、彩りよく夏野菜パスタにしました。
トマトの赤、カボチャの黄、ズッキーニやオクラ、モロッコ豆の緑、茄子の紺と、元気色のパスタになりました。
舌平目のムニエルも作りました。
キッチンガーデンからローズマリーとタイムを摘んで、風味付けしました。
昨日も今日も美味しかった～～！！