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瓦そば

2008.05.05 (Mon)

           瓦そば

今日の夕食は、瓦そばにしました。
山口県の郷土料理の瓦そばは、本物の瓦の上に、茶そばや具がのせられていますが、わが家は、お皿にのせました。
油で炒めた茶そばの上に、砂糖と醤油で味付けした牛肉、錦糸玉子、お隣りから戴いていたワラビ、刻み海苔、レモンのスライスをのせ、小ネギを少し散らしました。
醤油味がきいたおつゆにつけて、いただきました。
今まで食べた中で、一番美味しい瓦そばでした。
今日は、5月5日、端午の節句なので、出世魚のカツオも、お刺身でいただきました。

ちょうど夕食を食べ終えた時、友人が、夏みかんを持って来てくれました。
無農薬なので、またピールが作れます。
ウレシイ~~~♪
ありがとうございました!!!            
           夏みかん

兜とこいのぼりも一緒に写真を撮りました。
こいのぼりは、陶芸をしていた頃に作った真鯉と緋鯉のセットです。
真鯉の上には、兜を被った金太郎を乗せました。
兜は、陶芸仲間が作られたものです。
23:00  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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