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山菜

2008.04.18 (Fri)

        わらび&クレソン

お隣りさんからクレソンと蕨をいただきました。
蕨は毎年、たくさんいただきます。
今は、まだ出初めなので、収穫が少なかったとのこと。
5月には、大収穫できるそうなので、楽しみです。
早速、蕨をお浸しにしました。
お庭の山椒の新葉で、筍の木の芽和えも作りました。
今日は、旬の味覚をあじわいました。
        わらびの煮付け&竹の子の木の芽和え
21:49  |  いただき物  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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