春のパスタ

菜の花と、中国野菜の紅菜苔と、貝柱のパスタです。
自家製ジェノバソースとぺペロンチーノスパイス、バター、パスタの茹で汁で味付けしました。
紅菜苔は、赤紫色の茎に黄色い菜の花のような花が付いています。
菜の花の緑色と、紅菜苔の赤紫色と、貝柱の白色のコントラストが、きれいかなと思って作りましたが、紅菜苔は、火が通ったら、緑色になり、菜の花と区別がつかなくなりました。