すきやき

　　　　　　

今日の夕食は、すきやきでした。
牛肉、豆腐、白滝、長ネギ、春菊、えのき茸、舞茸、庄内麩を入れました。
ちょっと変わっているのは、庄内麩を入れるところでしょうか。
砂糖と醤油、酒、水で味付けしたすきやきの汁が麩にしみて、けっこうイケます。
最後に、太麺のうどんを入れました。
やっぱりおいしい～～～！！！