もんじゃ焼き

夕食に、主人がもんじゃ焼きを作ってくれました。
★レシピ
①キャベツ１/３玉を、大きく千切りにする。
　ちくわ1本は、薄切りに。
　おつまみのイカフライ2枚（本来は切りイカですが、切らしていたので）は、手で一口大に砕く。
②ボールに①を入れ、桜海老、青海苔、ウスターソース、醤油、鰹の出し汁、お好み焼きソースを適宜入れて、混ぜる。
③ホットプレートに、先に具を全部入れ、最後に上から出し汁をかけて焼く。。
　　　　　　　　　　　　　　　

④裏が、こんがりと焼けたら、ひっくり返して、中まで火を通します。
　火が通ったら、小さな押し金で、さらに押さえて、焼きながら食べます。
　　　　　　　　　　　　　　　

紅しょうがを切らしていたので、今日は、紅しょうが無しでしたが、最高の味でした♪♪♪
無いほうが、好みかも？！