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ねぎま鍋

2007.11.21 (Wed)

昨日の夕食で、エビフライの付け合せに、長ネギを焼きました。
それが、とっても美味しかったので、今日の夕食は、焼いた長ネギとマグロのねぎま鍋にしました。
昆布出汁の中に、焼いた長ネギとマグロ、豆腐、きのこ、水菜、白菜、大根の薄切りを入れました。
あっさりとしたヘルシーな鍋です。
マグロは、外側が色が変わったら、もう食べてOKです。
中まで火を通さない方が、美味しいです。
ご飯は、先日作ったチヌご飯の残りを冷凍していたので、レンヂでチンしました。
そのチヌご飯に、鍋の出汁をかけて食べました。
これまた、美味しかった~~~♪♪♪
              ねぎま鍋
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