フレンチトースト

朝食は、バゲットが残っていたので、フレンチトーストにしました。
牛乳100cc、卵1個、グラニュー糖20g、メープルシロップ大匙1、シナモンパウダー少々を混ぜた中に、2cmくらいに切ったバゲットを、約10分浸し、バター約10gを入れたフライパンで、表裏それぞれ5分位焼きます。

メープルシロップを、たっぷりかけていただきました。
　
カナダ産のメープルシロップは、すっきりとした甘さがグーーー。
　　　　　　　　　　　　　　

辰の干支パン

パン屋さんに、干支パンがあったので、買いました。
なんとなく辰に見えますね。
　　　　　　　　　　

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お正月花は、松、南天、百合を投げ入れにしました。
百合が、三が日内に開花するかな～と期待していましたが・・・・・・もうちょっと時間がかかりそうです。
　　　　　　　　　
松が余ったので、お庭のクロガネモチの赤い実と一緒に、玄関に飾りました。
松と赤い実だけで、十分、お正月花になりますね。
　　　

ミネストローネ

今朝は、久し振りのミネストローネです。
下のレシピで作り、器に盛ってからパルメザンチーズと自家製ドライバジルを振りました。
コクがあってオイシ～♪

★ミネストローネのレシピ
みじん切りにしたニンニク1個を入れたオリーブオイルを熱した中に、1cm角に切ったじゃが芋1個、人参1/2個、玉葱1/2個、キャベツ3～4枚を入れて炒め、
　　　　　　
水400ccとトマト缶1個、ローリエ1枚、白ワイン少々を加えて、アクをとりながら15～20分煮て、塩コショーで味を調える。
　　　　　　

焼きトウモロコシ

糸瓜の雄花が咲きました。
降り続く雨の雫を受けています。
　　　　　　　　　　　　
こちらは雌花です。
子ぼうが膨らんでいます。
開花したら、雄花の花粉を受粉させようと思います。
　　　　

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今朝は、ウォーターオーブンでトウモロコシを焼きました。
コーヒー、りんごのラッシー、いただいたスイカをのせたヨーグルトと一緒に食べました。
美味し～！
　　　

ミートパイ

朝食は、昨晩のミートソースの残りをパイに包んで焼きました。　　　
　　　
二つに切った断面です。
焼き立てなので、ふんわり、サクサク、アツアツでした。
　　　　　　
また、寒くなりました。
よって、夕食は餃子鍋にしました。
　　　
かき醤油ぽん酢に、少し「かどや」の黒ごま油を落としていただきました。
かどやと云えば、小豆島を思い出します。
フェリーで新岡山港から小豆島の土庄港に近づくと、かどやの工場があるので、かどやと書かれた大きな文字が見え、降り立つと胡麻油の香りがしていました。