fc2ブログ
07月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫09月

梅干し完成♬

2022.07.29 (Fri)

一昨日から土用干しを始めた梅は、昨日は、夜も干しました。
今朝、一旦、梅酢に戻してから、また、夕方まで干して、梅酢へ。

IMG_1668.jpgIMG_1669.jpg

梅酢に戻した梅は、保存瓶へ。
約100個足らず完成しました。
小振りの食べやすい大きさです。

     IMG_1671.jpg



晩ご飯は、焼きビーフン。
美味しくできました。

    IMG_1673.jpg

主人が、大根餅も作ってくれました。
とても美味しかったです~♬

     IMG_1672.jpg
23:12  |  キッチン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

梅干完成

2021.07.25 (Sun)

昨晩夜干しした梅と一緒に、梅酢も干しました。

IMG_9392.jpgIMG_9393.jpg

夕方、干し終わった梅を、一旦、梅酢に戻して、保存用の甕に入れました。
全部で、237個できました。
酸っぱくて美味しいです。

IMG_9398.jpgIMG_9407.jpg



晩ご飯は、三色丼。
美味しかったです~~~♬

   IMG_9396.jpg

マカロニサラダも、美味しくできました。
明宝ハムで、美味しさが倍増したようです。

       IMG_9394.jpg

冷奴と白菜漬も一緒に。

IMG_9397.jpgIMG_9395.jpg
23:24  |  キッチン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

梅の土用干し

2021.07.22 (Thu)

梅を漬けてから、1か月が過ぎ、猛暑日が続いているので、土用干しすることにしました。
途中、梅を裏返して、午後1時から5時まで干しました。
その後、梅酢に戻し、明日、また、干します。

IMG_9368.jpgIMG_9371.jpg



晩ご飯は、アジのちらし寿司。
アジは、ぜいごを取って、3枚に下ろし、塩をふり、しばらく置いてから、酢で洗います。

IMG_9372.jpgIMG_9373.jpg

ゴマを混ぜた酢飯に、茗荷、大葉、寿司生姜をのせ、1口大に切ったアジも、のせました。
さらに、海苔とネギも散らしました。
とても美味しかったです~�♬

   IMG_9379.jpg

焼きナスと、きゅうりの漬物も一緒に。

IMG_9375.jpgIMG_9376.jpg
23:36  |  キッチン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

梅干し完成

2020.08.04 (Tue)

梅干し、完成しました。
昨日から夜干しした梅を、一旦、梅酢に戻してから、白梅酢と梅に分けました。

IMG_7076.jpgIMG_7078.jpg

完成した梅は、大きな甕から小さな壺に入れて冷蔵庫へ。
大きな甕と白梅酢は冷暗所へ。

IMG_7079.jpgIMG_7077.jpg



晩ご飯は、イワシの梅煮。
ファディーで買った冷食です。
骨まで食べられて美味しかったです。

     IMG_7085.jpg

里芋と鶏の煮物と、冷奴も一緒に。

IMG_7088.jpgIMG_7087.jpg

茄子の即席漬けと、大葉の醤油漬けも、美味しくできました。

IMG_7086.jpgIMG_7084.jpg

里芋と鶏の煮物は、近くのスーパーで買った冷食です。
味付けするタレも付いていて、簡単で美味しかったです。

                IMG_7083.jpg
23:44  |  キッチン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

梅の土用干し3日目

2020.08.03 (Mon)

梅の土用干し、3日目になりました。
今日は、白梅酢も2時間ほど干しました。

       IMG_7069.jpg

今日は、夜も干します。
天気予報では、雨は降らないとのことですが、用心して、雨がかからない所に置きました。

          IMG_7073.jpg



晩ご飯は、久留米荘風煮込みうどん。
美味しかったです~🎶

   IMG_7072.jpg
23:52  |  キッチン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
 | HOME |  NEXT