牛丼

2017.03.22 (Wed)

晩ご飯は、牛丼。
少し残っていた牛蒡も入れ、汁だくにしました。
美味しかった~🎶
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冷蔵庫にあったもので、ゴーヤーチャンプルーと揚げ茄子のポン酢掛けを作りました。
どちらも美味しかったです。
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23:01  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

カツオのたたき&刺身

2017.03.21 (Tue)

お隣さんから、お庭に咲いている椿と水仙をいただいたので、花瓶に挿して飾りました。
どちらも大輪です。
お花はイイですね~。
見ているだけで、ウキウキしてきます。
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晩ご飯は、カツオのたたきとお刺身でした。
新玉ネギのスライスとおろし生姜を、たっぷりとのせました。
どちらも美味しかったです~🎶
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かぼちゃと大豆の煮物と、厚揚げとこんにゃく、水菜、玉ネギの葉の煮物も美味しくできました。
今回は、沖縄産のかぼちゃを使ってみましたが、皮がやわらかいので、レンジでチンしなくても切れました。
味は淡泊でした。
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23:45  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

マグカップ

2017.03.20 (Mon)

主人のマグカップが割れてしまったので、新しく買いました。
特価で、いつもより安くなっていたので、ペアで買うことにしました。
2個で1個分の価格でした。
ラッキー🎶
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晩ご飯は、キムチ鍋。
具材は、豚肉、ソーセージ、キャベツ、玉ネギの葉、エノキダケ、トーフ、ラーメンです。
美味しかったです~🎶
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豆ご飯と一緒に。
豆ご飯も、美味しく炊けました。
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23:49  |  グッズ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

クリームコロッケ

2017.03.19 (Sun)

今日は、芝生の根切り作業をしました。
20℃と暖かな一日だったし、土もやわらかだったので、気持ちよくスイスイと進み、全部を1時間で終えました。
お庭のスズラン水仙が咲き始めました。
プリムラジュリアンも。
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晩ご飯は、クリームコロッケ。
微塵切りにした玉葱1個を炒めて、貝柱缶1個も入れて炒め、塩コショーしてバター10gも入れ、薄力粉50gを加えて炒め、牛乳70ccも加えて炒め、ひとまとまりになったら、4等分にして丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて、油で揚げました。
美味しくできました。
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タイの香米をネット注文したら、おまけでチャーハンの素が付いていたので、さっそく作りました。
自分で味付けする、いつものチャーハンの方が美味しいです。
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茄子とゴーヤーの鶏スープ炒めと、自家製香菜オイルソースをのせた冷奴と一緒に。
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23:02  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ちらし寿司

2017.03.18 (Sat)

晩ご飯は、ちらし寿司。
甘酢生姜と胡麻を混ぜ込んだ酢飯の上に、キュウリ、厚焼き玉子、味付けした椎茸、アボガド、サーモン、菜の花、刻み海苔をちらしました。
とても美味しくできました🎶
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菜の花の胡麻ポン酢掛けと、モズク酢も美味しかったです~。
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デザートは、郡山「かんのや」のこしあんが入ったゆべし。
「グレーテルのかまど」で紹介されていた福島の郷土菓子です。
素朴な美味しさが好きです。
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エビマヨ

2017.03.17 (Fri)

お買い物に行く途中、沈丁花が咲いていたのでパチリ。
我が家の庭にも植えたことがありますが、残念ながら育ちませんでした。
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晩ご飯は、中華4種。
エビマヨ。
生クリーム消費メニューです。
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残り3種は、冷蔵庫の残り物で作りました。
ハムと小松菜、パプリカ、ピーマン、ザーサイのオイスター炒め。
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トマトと卵の炒め物。
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カリフラワーとブロッコリーの鶏スープ炒め。
全部美味しくできました。
満足しました。
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23:03  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ツグミ

2017.03.16 (Thu)

昨日の雨で、少し土がやわらかくなっていると思い、今日は、乱張り(ジュラストーン)との間の芝生の縁取りをしました。
雑草も食い込んで生えており、思いのほか、時間がかかりましたが、すっきりとキレイになりました。
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縁取り後の芝生を撮り終えた時に、ツグミが、お庭に来ているのに気が付き、パチリ。
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晩ご飯は、ミートソース・スパゲティー。
美味しくできました。
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人参、ブロッコリー、カリフラワーのタジン蒸しと一緒に。
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23:54  |  ガーデン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

アップルパイ

2017.03.15 (Wed)

紅玉2個と冷凍のパイシートで、アップルパイを作りました。
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作り方は、 ➡ こちら
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残った生地は、グラニュー糖を塗して焼きました。
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焼き上がりです。
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23:53  |  レシピ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

マグロとヒラメの漬丼

2017.03.14 (Tue)

晩ご飯は、美味しそうな本マグロとヒラメがあったので、漬丼に。
マグロはカキ醤油に、ヒラメは薄口しょうゆとみりんのタレに漬けました。
美味しかったです~🎶
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きんぴらごぼうと里芋の煮物も美味しくできました。
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モズクと白菜漬も一緒に。
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23:37  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

“胡椒餅”(フージャオビン)

2017.03.13 (Mon)

久し振りに、胡椒餅を作りました。
餡は、24個全部、豚肉とネギにしました。
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12個づつ、2回に分けて焼きました。
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焼き上がりを切ってみたら、こんなカンジでした。
木耳と小松菜、卵の鶏スープ炒めも美味しくできました。
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ピータン豆腐、スライストマトも美味しかったです~🎶
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23:11  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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